Rendang Curry

Maak thuis eenvoudig heerlijke curry's, bekijk ons geweldige recept!

Ingrediënten: Specerijen en gedroogde groenten, rijstmeel, zout, suiker.

Waarschuwing: Dit product bevat sulfieten (<5 ppm). Dit product kan sporen van noten bevatten.

Recept:

Ingrediënten

• 1 kg stoofvlees of schouderstuk, in kleine stukjes gesneden
• 1 ui grof gehakt
• 4 teentjes knoflook, grof gehakt
• 2 rode chilipepers, fijngehakt
• 2 blikken kokosmelk van 400 ml
• 40 gram gedroogde kokos
• 1 stengel citroengras, gekneusd.
• 1/3 ^kopje  korianderblaadjes
• 30 gram kruidenmix voor rendang curry!

Methode

1) Doe het rundvlees in een grote pan, voeg alle ingrediënten behalve de korianderblaadjes toe en breng aan de kook.

2) Laat het ongeveer 2 uur sudderen, of tot het gaar is.

Serveer met rijst en garneer met verse korianderblaadjes.