Korma Curry

Heerlijk bij de Indiase keuken of andere gerechten.

Past uitstekend bij alle soorten vlees, kip of lamsvlees.

Strooi het er eenvoudigweg overheen voor of na het koken.

Gebruik één (1) theelepel per stuk vlees.

Ingrediënten: Specerijen, gedroogde groenten, zout.

Allergie-informatie: Dit product bevat geen bekende allergenen.

Recept:

Kip Korma Curry

Ingrediënten

Voor 4 personen

• 1 eetlepel plantaardige olie
• 1 ui, in dunne plakjes gesneden
• 2 teentjes knoflook, geplet
• 4 kipfilets zonder vel en bot
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 kopje passata
• 1/2 kopje warm water
• 1/2 kopje karnemelk

Voorbereiding

Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.

Snijd elke kipfilet in 4 stukken, doe ze in de koekenpan en bak ze ongeveer 3 à 4 minuten.

Breng op smaak met zout en 2 eetlepels van  de Spice Factory Korma Curry Spice Mix.  Roer de passata, karnemelk en het water erdoor.

Laat het nog 5 minuten koken.

Serveer met rijst

Ter info: Je kunt de kip gemakkelijk vervangen door rundvlees of lamsvlees!

Maak er een dipsaus van!

Je kunt naturel yoghurt, zure room, mayonaise of roomkaas gebruiken (100 ml). Voeg 1 theelepel  The Spice Factory Korma Curry Spice Mix toe  en meng alles goed door elkaar.