Vindaloo Curry

Maak thuis eenvoudig heerlijke curry's, bekijk ons geweldige recept!

Ingrediënten: Chilipoeder, specerijen en gedroogde groenten, rijstmeel, zout, suiker, paprika, oleoresine, koolzaadolie, habanero-oleoresine.

Waarschuwing: Dit product bevat sulfieten (<5 ppm). Dit product kan sporen van noten bevatten.

Recept:

Ingrediënten

30 gram boter

1 kg runderlap, in kleine stukjes gesneden

1 ui, fijngehakt

30 gram kruidenmix voor een pittige smaak! Vindaloo curry kruidenmix

250 ml kippenbouillon

Pappadums om te serveren

Voorbereiding 

1) Smelt de boter in een grote pan op hoog vuur, voeg de biefstuk toe en bak deze, af en toe omscheppend, gedurende 2-3 minuten of tot de biefstuk goudbruin is.

2) Voeg de ui toe en bak deze 2 minuten tot hij zacht is. Voeg de Vindaloo currykruidenmix toe en roer deze een minuut door tot het aroma vrijkomt.

3) Voeg kippenbouillon toe en breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 1,5 uur sudderen of tot het gaar is.

Serveer met rijst en pappadums.