Recepten

Brisket

Brisket

Ingrediënten: Voor de brisket: 1 brisket van ongeveer 6 kg 1 zakje Smokey-Q Beef Rub 100 ml eendenbouillon (zelfgemaakt of uit pot, ongezouten) 1 eetlepel Worcestershiresaus (optioneel) Voor de rooksessie:...

Brisket

Ingrediënten: Voor de brisket: 1 brisket van ongeveer 6 kg 1 zakje Smokey-Q Beef Rub 100 ml eendenbouillon (zelfgemaakt of uit pot, ongezouten) 1 eetlepel Worcestershiresaus (optioneel) Voor de rooksessie:...