Recepten
Pulled Pork
Pulled Pork van Procureur op de Kamado (SmokeyQ-style) Bereidingstijd: Voorbereiding: 30 min Injecteren & rub intrekken: min. 4 uur (liefst een nacht) BBQ tijd: ca. 8–12 uur (afhankelijk van gewicht...
Pulled Pork
Pulled Pork van Procureur op de Kamado (SmokeyQ-style) Bereidingstijd: Voorbereiding: 30 min Injecteren & rub intrekken: min. 4 uur (liefst een nacht) BBQ tijd: ca. 8–12 uur (afhankelijk van gewicht...
Pulled Beef
Pulled Beef van Brisket op de Kamado Ingrediënten: 3-5 kg runderbrisket (puntstuk + flat mag, of alleen flat als je kleiner wil) SmokeyQ Beef Rub, royaal SmokeyQ BBQ Saus, naar...
Pulled Beef
Pulled Beef van Brisket op de Kamado Ingrediënten: 3-5 kg runderbrisket (puntstuk + flat mag, of alleen flat als je kleiner wil) SmokeyQ Beef Rub, royaal SmokeyQ BBQ Saus, naar...
Wilde eend van het spit
Wilde eend van het spit met thee rook: Ingrediënten: · - 1 hele wilde eend, panklaar (ca. 1 – 1,5 kg) · - 2 el grof zeezout SmokeyQ SPG...
Wilde eend van het spit
Wilde eend van het spit met thee rook: Ingrediënten: · - 1 hele wilde eend, panklaar (ca. 1 – 1,5 kg) · - 2 el grof zeezout SmokeyQ SPG...
Beef Belly
Beef Belly Ingrediënten ± 2 kg beef belly (runderribbuik) 3–4 eetlepels SmokeyQ Beef Rub 150 ml SmokeyQ Smokey BBQ Saus Olijfolie of mosterd (als "binder") Rookhout (bijv. eiken, hickory of...
Beef Belly
Beef Belly Ingrediënten ± 2 kg beef belly (runderribbuik) 3–4 eetlepels SmokeyQ Beef Rub 150 ml SmokeyQ Smokey BBQ Saus Olijfolie of mosterd (als "binder") Rookhout (bijv. eiken, hickory of...
BBQ Doritos Entrecote Streetfood
BBQ Doritos BYOB Ingrediënten (voor 1 portie): 1 zakje Doritos BBQ – aan de lange kant opengeknipt 150 g entrecote ½ rode paprika, in reepjes 1 bosui, in ringetjes 2...
BBQ Doritos Entrecote Streetfood
BBQ Doritos BYOB Ingrediënten (voor 1 portie): 1 zakje Doritos BBQ – aan de lange kant opengeknipt 150 g entrecote ½ rode paprika, in reepjes 1 bosui, in ringetjes 2...
Mergpijpjes met knoflookboter
Mergpijpjes met knoflook-botersaus (in tonijnblikjes) Ingrediënten 3 ronde mergpijpjes (ca. 5–6 cm hoog, dwars gesneden) 1 hele bol knoflook (ongepeld) 100 g ongezouten roomboter SmokeyQ Zesty Salt Blend Versgemalen zwarte...
Mergpijpjes met knoflookboter
Mergpijpjes met knoflook-botersaus (in tonijnblikjes) Ingrediënten 3 ronde mergpijpjes (ca. 5–6 cm hoog, dwars gesneden) 1 hele bol knoflook (ongepeld) 100 g ongezouten roomboter SmokeyQ Zesty Salt Blend Versgemalen zwarte...