Recepten
Bloemkoolsteak
Bloemkoolsteak van de BBQ Ingrediënten: 1 grote bloemkool 3 el olijfolie 1 tl gerookt paprikapoeder 1 el SmokeyQ chicken rub 1/2 tl knoflookpoeder 1/2 tl komijn (optioneel voor extra diepte)...
Bloemkoolsteak
Bloemkoolsteak van de BBQ Ingrediënten: 1 grote bloemkool 3 el olijfolie 1 tl gerookt paprikapoeder 1 el SmokeyQ chicken rub 1/2 tl knoflookpoeder 1/2 tl komijn (optioneel voor extra diepte)...
Kaneel Bacon Rolletjes
Kaneel-Bacon Rolletjes met Icing (van de BBQ) Ingrediënten: Voor de rolletjes: 1 blik croissantdeeg of bladerdeeg 6-8 plakjes ontbijtspek (bacon) 50 g boter, gesmolten 75 g bruine suiker met een...
Kaneel Bacon Rolletjes
Kaneel-Bacon Rolletjes met Icing (van de BBQ) Ingrediënten: Voor de rolletjes: 1 blik croissantdeeg of bladerdeeg 6-8 plakjes ontbijtspek (bacon) 50 g boter, gesmolten 75 g bruine suiker met een...
Procureur Rollade met omelet en walnoot
Ingrediënten (voor 4-6 personen) Voor de rollade: • 1,5 kg procureur (nekstuk van het varken), opengesneden tot een lap • 6-8 plakken Coburger ham • 2 rijpe tomaten,...
Procureur Rollade met omelet en walnoot
Ingrediënten (voor 4-6 personen) Voor de rollade: • 1,5 kg procureur (nekstuk van het varken), opengesneden tot een lap • 6-8 plakken Coburger ham • 2 rijpe tomaten,...
Beenham Honing Bourbon
Ingrediënten: Beenham: • 1 beenham van 2 kg (ongegaard) • Zout tip: van SPG Smokey-Q Marinade: • 100 ml bourbon whiskey • 100 g honing • 2 el...
Beenham Honing Bourbon
Ingrediënten: Beenham: • 1 beenham van 2 kg (ongegaard) • Zout tip: van SPG Smokey-Q Marinade: • 100 ml bourbon whiskey • 100 g honing • 2 el...
BBQ Lamsrack met Cashew-Crumble en Hartige Slag...
Ingrediënten (voor 2-3 personen) Voor het lamsrack: 1 lamsrack (500-600 g, met vetkap voor extra sappigheid) 1 el olijfolie 1 tl grof zeezout Zesty Smokey-Q ½ tl zwarte peper 1...
BBQ Lamsrack met Cashew-Crumble en Hartige Slag...
Ingrediënten (voor 2-3 personen) Voor het lamsrack: 1 lamsrack (500-600 g, met vetkap voor extra sappigheid) 1 el olijfolie 1 tl grof zeezout Zesty Smokey-Q ½ tl zwarte peper 1...
Varkens Rib-roast Rollade
BBQ Rollade van Varkensribroast (Butterflied en Gevuld) Ingrediënten Voor het vlees 1 varkensribroast (ongeveer 1,5 - 2 kg) Keukentouw Voor de vulling 150 g spekblokjes 1 ui, fijngesneden 3 teentjes...
Varkens Rib-roast Rollade
BBQ Rollade van Varkensribroast (Butterflied en Gevuld) Ingrediënten Voor het vlees 1 varkensribroast (ongeveer 1,5 - 2 kg) Keukentouw Voor de vulling 150 g spekblokjes 1 ui, fijngesneden 3 teentjes...